梅干し観察日記 - 六日目

なんとなく、種のフォルムがイメージできる。
一日一日確実に変化していっている。

ここで脳裏をよぎるのは「味」だ。
味は変わっているのだろうか、それに触感は。
もちろん、もはやカリカリではないだろうが。